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水垢是礦物鹽沉淀的俗稱(chēng)，主要成分為碳酸鈣、硫酸鈣、氫氧化鎂、碳酸鎂等不溶于水的化合物。
視頻中吳志剛教授說(shuō)，水中的鈣鎂不僅是無(wú)害的，在某種程度上是有益的，是人體必需的常量元素。鈣鎂對(duì)人體有著促進(jìn)骨骼發(fā)育和生長(zhǎng)的重要作用，能刺激心臟和心血管活動(dòng)，激活多種酶，提高機(jī)體對(duì)傳染病的抵抗能力和抗炎癥作用，以及可減少肝膽腎結(jié)石的形成。
如吳教授所述，水垢可以進(jìn)入我們?nèi)梭w，與胃酸相結(jié)合還原成鈣鎂離子，補(bǔ)充我們身體對(duì)鈣鎂等元素的需求。無(wú)論是日常飲用，還是用來(lái)蒸煮食物，含有微量礦物元素的天然富含礦物水都是首選，而這些微量礦物質(zhì)元素就是水垢的來(lái)源。這恐怕是“有水垢的水才是好水”一說(shuō)的根據(jù)所在。
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